簡単レシピ♪
バナナがとろーり美味しいスコーン♫ღ
卵・乳製品・砂糖free★
マクロビオティック仕様です♪
コツ、ポイント
甘みが足りなければお好みでジャムやシロップなどを添えてくださいね♥
小さめものを8個分材料です☆形・大きさ・個数は好みで変えてください★
材料
(8個分)
☆BP(できればアルミニウムfree)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
買い置きのバナナちゃんを焼き菓子に使いたくて♪
1.
バナナは5mm角ぐらいに角切りにする。
完熟のものを使うのであれば、混ぜる時につぶれるのでもっと大きくてOKです♪
2.
ボウルに☆を合わせてふるい入れ(泡立て器で混ぜるだけでもOK)、油を入れてだまがなくなるように両手でこすり合わせる。
3.
2に1のバナナとメープルシロップを加え、へらで混ぜる。生地が固まってきたら手でこねて、ひとかたまりにする。
4.
3を軽く押さえ2cmぐらいの厚さにし、8つに切りオーブンシートをしいた天板に並べ190度に余熱したオーブンで20分焼く♪
5.
バナナを蒸したかぼちゃに置き換えても美味しいです!かぼちゃ150g(正味)を蒸して粗くマッシュしてバナナの代用にします。
6.
混ぜてる間にバナナでもかぼちゃでもつぶれていくので粗くマッシュで少し粒残してね♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
https://cookpad.com/recipe/1314713
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