文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華どんぶり風のトロトロラーメン
by やっぴーさんさん
トロトロスープで体もあったか
コツ、ポイント
色んなお野菜を入れてたっぷりビタミンが取れる
材料
(1人前)
マルちゃん「昔ながらの中華そば」塩ラーメン
1袋
チンゲン菜
1束
春菊
数枚
片栗粉
大さじ1
卵
1個
イカのゲソ
適量
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
寒い季節、ラーメンがすぐに冷えてしまうのでスープにとろみをつけることでラーメンが冷めないように作ってみました。
1.
チンゲン菜・イカのゲソを適当な大きさに切り、フライパンに油をひいて炒める。
2.
野菜を炒めたら、軽く塩・こしょうで味付し、ラーメンの水の量より少し多めにフライパンに入れたら、付属の調味料を全部入れる。
3.
鍋でラーメンを湯がく。茹で上がったら丼に入れる。
4.
フライパンの中が沸騰したら、溶き卵を入れて、最後に水溶き片栗粉を入れてラーメンにかけて春菊を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1315457
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.