クリスマスのメインと言えばコレしかない!
でも、一番簡単かも…(笑)
コツ、ポイント
シンプルな味付けなので、塩は美味しいもので!
スタッフィングするレシピが定番ですが、シンプルに焼いただけで十分美味しい♪
ただ、焼き過ぎるとパサつくので注意しながら取りだしてください。
このレシピの生い立ち
クリスマスといえば、ローストターキー☆
1.
ターキーの周りにオリーブオイルと塩を適量もみ込む。
塩は多いかな?位が美味しい。
2.
あとは、オーブンに入れて出来るだけ低温(150~170℃)でじっくりと2~4時間焼く。
3.
途中1時間くらい経ったら、一口大に切った野菜も入れ、適宜返しながらこんがりと焼き目が付き、串を刺して透明な肉汁が出れば○
https://cookpad.com/recipe/1316775
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