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じゃがいもチヂミ
by マチムラ
じゃがいもすって焼くだけ!タレがおいしい♪
材料
(3枚くらい)
■
●ちぢみ材料●
じゃがいも
2~4個(お好みで)
小麦粉
大さじ1(多すぎると硬くなる)
ニラ(なくてもOK)
お好み量
■
●タレ●
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2くらい
にんにく(チューブでもOK)
1かけくらい
唐辛子(一味でもOK)
辛さお好みで
このレシピの生い立ち
テレビで韓国の方が作ってるのをみて試したらおいしかった!!
1.
じゃがいもは皮をむいてすりおろす。(大変なのはここだけ!)
2.
すったじゃがいもに小麦粉(大1)加えてよく混ぜる。 お好みでニラも加える。 (これで生地完成!)
3.
今回は大きいじゃがいもだったので2つにしてみました。 (じゃがいもの重さ測ってみたら320gくらいでした。)
4.
フライパンに油をしいて生地を入れ、薄くのばして両面焼く。
5.
生地を焼いている間にタレ作り!●タレ●の材料を全部混ぜるだけ! (ニンニクはつぶすか擦る)
6.
生地がこんがり焼けたら出来上がり!タレを付けてどうぞ~。簡単だけど、もっちもちでおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/1316877
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