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鶏のからあげ*比内地鶏と健康サラサ*
by ここあんの笑顔
ジューシーな鶏のから揚げ^^ お弁当にも最適。
コツ、ポイント
箸で肉の中まで穴を開けて でてくる肉汁が透明なら火が通っています^^
材料
(2人分)
鶏モモ肉(今回は比内地鶏)
200g
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
おろしにんにく
1かけら
おろししょうが
にんにくと同量くらい
味玉(ウェイユー)
小さじ1/2
片栗粉
適量
健康サラサ油
適量
このレシピの生い立ち
比内地鶏と健康サラサのお届け物があったので^^
1.
調味料を混ぜたタレにモモ肉を30分くらい漬け込む。
2.
ビニール袋にモモ肉を入れて片栗粉を入れて空気を入れてねじり振る。
3.
余分な粉をふるい落とし180度の油で揚げる、
https://cookpad.com/recipe/1317166
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