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mamakiss的***柚子茶のいただき方***
by mamakiss
ビタミンCとクエン酸たっぷりの柚子茶はいかがですか?柚子茶は韓国の飲み物で、柚子の皮のスライスを砂糖漬けしたものです。見た目はマーマレードのようですが加熱してありません。戴くときは湯で割っていただきます。夏は冷水でもOKです。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
柚子茶
ティースプーン2~3
湯(85℃程度)
180~200cc
このレシピの生い立ち
柚子茶がまだまだメジャーでは無いとの声を聞き、柚子茶普及委員会を設立しました☆。。。なんて、いうのは嘘だけどとっても美味しいのでオススメです。
1.
柚子茶をカップにすくい取ります。
2.
85℃程度のお湯を注ぎ、よく混ぜスプーンをカップに入れていただきます。
3.
使う湯の温度が低いのは熱すぎる湯を使うことでせっかくのビタミンCが壊されてしまうからです。スプーンで柚子の皮もすべていただいて下さいね☆
https://cookpad.com/recipe/131745
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