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かぼちゃグラタン
by komutatata
レンジとトースターを使ってあっと言う間に出来ます。バターも生クリームも使用しないので ボリュームあるのにヘルシーですよ~
コツ、ポイント
トースターはお使いの機種により焼成時間を調整して下さい(写真は7分加熱した物です)かぼちゃの大きさにもよりますが グラタンは残るので私は翌日お弁当にして持たせました。「2」では濃い目のとろみを付けないとかぼちゃのくぼみから落ちやすいです。
材料
(1人分)
かぼちゃ
4分の1個~5分の1個
レシピID:1317140 缶詰2個でクラムチャウダー
2分の1カップくらい
茹でマカロニ
20~30g
水溶き片栗粉
(水と片栗粉同量)大さじ2
パン粉
大さじ2~3
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
「レシピID:1317140 缶詰2個でクラムチャウダー」のリメレシピです。かぼちゃの容器も美味しいんです。
1.
かぼちゃは洗って4分の1にカットして種を取り ラップに包んでレンジで加熱しておく
2.
鍋にクラムチャウダーと茹でマカロニを入れ 強火にかけて表面がふつふつして来たら水溶き片栗粉でとろみを付ける
3.
「1」「2」は冷ましておきます
4.
かぼちゃのくぼみに落ちない程度に「2」を山高に盛り付け 軽く押しつけるようにしてパン粉をつけていく
5.
「4」の上にパルメザンチーズを振りかけ トースターで軽く焦げ目を付ける(ここまでは事前に作っておきます)
6.
食べる直前に「5」にラップをしてレンジで熱々に温めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1317851
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