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めんつゆで簡単!煮玉子★酢で長持ち♪
by のこママ2
めんつゆで作るからとっても簡単♪さらにお酢を使うことで冷蔵庫で1週間くらいは大丈夫です★
コツ、ポイント
めんつゆは、ストレート・3倍希釈なんでもOKです。水とあわせ、全部で200mlになるように調整してください♪
材料
(好きなだけ)
玉子
4個
★めんつゆ(2倍希釈)
100ml
★水
100ml
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
★輪切り唐辛子
お好みで少々
このレシピの生い立ち
ラーメンの上にある美味しい煮玉子がお家で簡単に作れないかなぁと思いついたのが、めんつゆを使うことでした。
1.
★の調味料を入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
2.
ゆで卵を作る。
3.
冷めたらゆで卵の殻をむき、1の調味料の中にいれる。(ファスナー付保存袋が便利♪)
4.
一晩くらいつけておく。 あとはラーメンの上に、そのままで、お好みでどうぞ★
https://cookpad.com/recipe/1318042
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