いつも通りラーメンを作って、パクチーと蒸し鶏をのせて食べます。少し酸味&辛みがあるスープになって飲み干す美味さ☆
コツ、ポイント
電子レンジで蒸し鶏を作る際、シリコンスチーマーを使うと2分、耐熱皿&ラップの場合は1分半加熱した後一度取り出しひっくり返して再度ラップをかけ1分加熱すると簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
昔ながらの中華そばを使ったアレンジレシピです。
1.
胸肉をそぎ切りにし、酒をふって、電子レンジ(500W)で2分半加熱し蒸し鶏を作ります。パクチーは洗って食べやすい長さに。
3.
器に麺とスープを入れたら、パクチーと蒸し鶏をのせ、☆を合わせたたれを蒸し鶏にかけて完成!
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