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レンコンの牛肉入りきんぴら
by ひろみめも
レンコンの薄切りに牛肉を入れて炒める レンコンに牛肉の味が染みて好評な1品
材料
レンコン
約350g
牛肉
約100g
みりん
約30cc
醤油
約30cc
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらに牛肉を入れたらとても美味しいきんぴらになった
1.
レンコン今日は半分の2個分を使った
2.
レンコンは皮をむいて、スライサーで薄く切って酢水につけあくをぬいて水洗い(酢を落とす)する
3.
牛肉は小さく切って油で軽く炒め、レンコンも入れてよく炒める。みりんと醤油も入れ、充分炒める
4.
調味料は目安ですので、加減してください。甘めが好きな人はみりん多め がおいしい 盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/1318668
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