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柚子こしょうで自家製大根のお漬物
by 聖蘭sera
ぽぽたんこぶさん(レシピID :839225)のレシピを参考に作らせていただきました。ピリッと辛い大人のお漬物です。
材料
(2人分)
大根
1/4本
☆酢
25cc
☆塩
大1
☆砂糖
大8
☆酒
小1
☆柚子こしょう
3~4cm(好みで加減)
乾燥昆布
10cmくらい
このレシピの生い立ち
自分用の好みのお漬物が食べたくてぽぽたんこぶさん(レシピID :839225)のレシピにを参考に作りました
1.
大根は好みの大きさに切ってビニール袋に入れる
2.
乾燥昆布は適度な長さに切って大根が入っている袋に入れる
3.
☆を大根が入っている袋に入れてよくも見込んで冷蔵庫で2~3日漬ける
https://cookpad.com/recipe/1319593
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