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一人暮らししょうが焼き
by sagong
一人暮らしでもがっつりいけるしょうが焼き。おふくろの味といったらこれ!
材料
豚肉(薄切り)
400g
ごま油
適量
しょうゆ
適量
こしょう
適量
しょうが
1かけら
このレシピの生い立ち
おふくろの味しょうが焼き。お正月の帰省中に母から教わりました。暗黙知を文章化して一人でも簡単に作れる手順にして公開します!
1.
しょうゆとごま油を6:4の割合で容器に入れます。
2.
こしょうを入れます。気持ち多めにいれます。
3.
しょうがをすり下ろします。
4.
仕込み完了!
5.
豚肉を仕込みダレにどんどん漬けていきます。
6.
フライパンにお肉を置いて強火で焼きます※先にフライパンに豚肉を並べるのがコツです。
7.
こんがり焼けると美味しいしょうが焼きの出来上がり~!
https://cookpad.com/recipe/1320793
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