コツ、ポイント
タマネギは水にさらないと、辛いので注意。
このレシピの生い立ち
ゴルフ場で食べたオニオンスライスを再現。
1.
タマネギをスライスして、水にさらす。
※私はいつもスライサーを使います。
2.
タマネギは10分くらいさらしたら、キッチンペーパーに取り堅く水気を絞る。
お皿に盛る。
6.
ポン酢を一廻しかける。食べるときに、卵黄をつぶし、軽く和えていただきます。
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