ガーリック無しで生姜醤油と酒盗を使った和風テイストに、さっぱり爽やかな味わいですよ〜♪
コツ、ポイント
お好みでみじん切りの玉葱や胡瓜などをいれてボリュームUPもおすすめ。
さっぱりとしたものが食べたい時にも^^
その他レシピはタラゴンの挿し木 http://ameblo.jp/tarragon/
このレシピの生い立ち
おいしい酒盗をいただいたのでつくってみました!
1.
パスタを茹で始めます。
ヘタの部分フォークを刺したトマトをパスタの湯に入れ、皮がむけてきたら冷水にとり湯剥きしておく。
2.
トマトをざく切りにし、しそ1枚をみじん切りにしたらAと共にハンドミキサー等で潰し粗いペースト状にする。
3.
パスタをザルあげ、氷水にさらしてよく冷やす。
水気をペーパーで拭き取ったら②のソースによく和える。
4.
器に盛り千切りにしたシソをのせ黒胡椒をふってオリーブオイルをかけたらできあがり〜。
https://cookpad.com/recipe/1323274
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