文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おいしいよ☆具だくさんきのこのスープスパ
by rumitti
ローカロリーのきのこはダイエットにもってこいですよね★これならパスタも思う存分食べれるしおいしくダイエットできますよ。ヘルシー料理なのでぜひぜひ作ってみてください。
コツ、ポイント
水菜は火を止める直前に入れた方がシャキシャキ感が残って口の中でいろんな食感が楽しめますよ~
材料
(2人分)
パスタ
2人分
ベーコン
2枚
しめじ
1袋
干ししいたけ
ひとつかみ
水(しいたけの戻し用)
200ml
水菜
1束
和風だしの素
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
油
大さじ1
お湯(スープ用)
500ml
赤とうがらし
1本
にんにく
2カケ
このレシピの生い立ち
今ダイエット中でいろいろ考えてこのレシピに辿り着きました
1.
(具の下準備をする)にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を取って細かく刻む。干ししいたけは水でもどして軽くしぼりもどした水は捨てないでとっておく。しめじは石づきを落として手でバラバラに、水菜は3センチほどに切っておく。
2.
パスタをゆでている間にスープを作る。フライパンに油、にんにく、赤唐辛子をいれてにんにくの香りがでるまで炒めしめじとしいたけを加え火が通るまで炒める。ゆであがったパスタは湯きりをしてお皿に盛っておく
3.
きのこ類に火が通ったらしいたけの戻し汁とお湯を入れ、調味料を加えて味が染み込むまで少々煮る。火を止める直前に水菜を入れお皿に盛ったパスタにスープをかけてできあがり~
https://cookpad.com/recipe/132369
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.