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青トマトのグリル
by うーさんまーさん
日照不足で赤くならなかったトマトや、株の始末をするときのトマト。赤くないトマトってまた別の美味しさです
材料
青トマト
適当
塩
少々
バルサミコのドレッシング
適宜
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
日照不足でトマトが青いまま。でもおいしく食べちゃいます!!
1.
トマトを横にスライスする(ゼリー状の部分はほとんどないので崩れません)
2.
フライパンにオリーブオイルを入れトマトを並べ入れる。そのまま触らず焼く。
3.
半分まで火が通ったら裏返す(緑の色が変わるのでわかりやすいよ) 1枚ごとに塩をぱらぱらと振る
4.
盛りつける。食べるときバルサミコのドレッシングをたら~っと垂らすとまた美味。
https://cookpad.com/recipe/1323827
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