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野菜たっぷりミネストローネ風ラーメン鍋
by ももこのお母さん
昔ながらの塩ラーメンの鶏塩味を生かしWで鶏使いとミネストローネ風のスープに見立てて一気に野菜不足解消の鍋に変身です
材料
(1)
昔ながらの中華そば 塩ラーメン
1袋
鶏もも肉
50g
玉ねぎ
30g
人参
20g
かぶ
1/4個
青梗菜
1/2株
冷凍コーン
20g
ケチャップ
大匙1
卵
1/2個
このレシピの生い立ち
お正月の野菜不足を一発で解消したいと思ったこととラーメンが今食べたいっていう息子の一言で決まりました
1.
土鍋に鶏と野菜とひたひたの水を入れ火が通ったら麺を入れほぐれてきたらスープとケチャップで味付け 最後に溶き卵を流す
https://cookpad.com/recipe/1324043
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