ほんのりあま~い香りが広がる、そのままで美味しいパンです(^^)
FPであっという間に♪もちろんHBでも手捏ねでも!
コツ、ポイント
卵と水の割合、ショートニングとバターの割合はお好みで♪
合計が90cc、12gになればOKです☆
気軽に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
卵を割ってしまったので、消費のために(笑)
3.
生地がまとまったら☆加えて、滑らかになるまで捏ねる。
4.
綺麗に丸めて一次発酵60分。(ラップをして乾燥を防ぐ)
6.
ガス抜きして6等分。丸めなおしてベンチタイム10分。(固く絞った濡れ布巾をかける)
7.
軽くガス抜きして丸めなおし、型に入れる。二次発酵30分。(固く絞った濡れ布巾をかける)
https://cookpad.com/recipe/1324624
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