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●ハチミツりんご●クランブルケーキ●
by piko-rin
しっとりはちみつ&りんごケーキの上にサクサククランブル&アーモンド✽✽
コツ、ポイント
クランブルは少し多めに作ってあります。余ったら冷凍保存して、マフィンやパウンドの上にのせて焼くと美味しいです♪
材料
(15cm丸型)
・・・クランブル・・・
・・・・・・
薄力粉
50グラム
砂糖
20グラム
マーガリン
25グラム
・・・りんごケーキ・・・
・・・・・・
りんご
1個
ハチミツ
20グラム
マーガリン
30グラム
砂糖
20グラム
りんご汁
30グラム
卵
2個
薄力粉
50グラム
アーモンドプードル
50グラム
ベーキングパウダー
4グラム
アーモンド
10粒
このレシピの生い立ち
大好きなハチミツ&クランブルをりんごとあわせてみましたぁ♪
1.
りんごを薄いいちょう切りにし耐熱ボウルに入れ、ハチミツをかける。 アーモンドは細かく刻んでおく。
2.
ボウルにラップをし、レンジ500Wで3分温め冷ましておく。 汁はケーキ生地に混ぜるのでとっておく。
3.
●クランブル● 冷たいマーガリンをちぎって、砂糖・薄力粉とフォークでボロボロになるように混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
4.
●りんごケーキ● レンジで軽く温めて柔らかくしたマーガリンに砂糖を加え混ぜる。溶き卵・りんご汁も混ぜる。
5.
薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
6.
②のりんごを汁気を切って混ぜ合わせる。
7.
マーガリンを塗った型に生地を流す。
8.
クランブルとアーモンドをのせる。 180度のオーブンで 35分くらい焼く。
9.
冷ましたら型から外す。
https://cookpad.com/recipe/1324677
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