材料
(2人分)
牛切り落とし肉(塩とこしょうで下味をつける)
150g
マッシュルーム(石づきを切り離し、縦半分に切る)
4個
このレシピの生い立ち
ごはんに合うもののレパートリーを増やす
1.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2.
牛肉とニンニクを加えて軽く炒める。その後、マッシュルームを加え炒める。
3.
まず、トマトケチャップを加え、軽く焦がすように炒め、更に潰しておいたホールトマトを加える。
4.
酒、水1/4カップを加えて煮立ったら、ウスターソースとバターを加えて混ぜ、軽くとろみがつくまで煮詰める。
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