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イカとセロリのレモン炒め
by ババガレイ
レモン汁につけておくだけでとってもイカが柔らか♪ セロリとレモンで爽やか&さっぱりいただけます。 話題入り感謝✿
コツ、ポイント
イカに隠し包丁しておくともっと食べやすいです
材料
(2,3人分)
いか
1パイ
セロリ
1本
レモン汁
大さじ2
酒
大さじ1
生姜
1かけ
しお、こしょう
各少々
鶏ガラスープの素
適量
このレシピの生い立ち
イカをいつも沢山戴くので、新しい食べ方をと思いタコとセロリが合うのならイカもいいのでは?と思って作ってみました。
1.
生姜はみじん切りにする
2.
イカを食べやすい大きさに切り、酒、レモン汁、生姜、しお、こしょうを合わせたものに30分程漬けておく
3.
セロリは食べやすい大きさに切る
4.
熱したフライパンに2を汁ごと入れ、イカに少し火が通ったところで3を入れて炒め、鶏ガラスープの素で味を調える
https://cookpad.com/recipe/1326279
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