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Signoraさんの「ペスト・ジャポネーゼ」ID:52754を参考にさせていただきました。ありがとうございます。たまたまチーズが足りなかった為、あっさり目に出来たのでお刺身にぴったりなのを発見しました。このカルパッチョを食べた友人からレシピを聞かれたためアップすることにしました。