おいしい鮭を味噌味であったか。
鮭のダシが出ておいしい。
コツ、ポイント
すべて材料を入れて煮込むだけ。鮭からいいダシがでます。
塩が強い味噌の時は砂糖で調整を。
締めは雑炊、うどんかな。
このレシピの生い立ち
北海道のおいしい鮭をあったかあったかいただきます
1.
鮭は3等分、白菜は一口大に。豆腐は6等分、油揚げは3cm角くらい。
2.
厚手の鍋に☆を煮立たせ、他の材料をどんどん投入。
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