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ロースハムのトマトクリームパスタ♪
by naonaos
いつものクリームパスタを簡単アレンジ♪トマトクリームにクリームチーズin♬ブロックベーコンでも美味しいです!
コツ、ポイント
・トマト缶の量はお好みで調整してくださいね♪今回は140g→増量しても美味しいです! ・⑤で、ほうれん草は歯ごたえを残したいので、必ず余熱で~。 ・クリームチーズは倍量でも♪食べる時、半溶けでソースとからまって美味しいです。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
オリーブオイル
小さじ2
ロースハム
60g
ほうれん草
1束
クリームチーズ
1個
にんにく(スライス)
1かけ分
生クリーム
200cc
バター
小さじ2
★トマト缶(カット)
130g~150g
★コンソメキューブ
1/2個(2g)
★パルメザンチーズ
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★塩・こしょう
適量
★ガーリックパウダー
適量
☆粗引き黒こしょう
適量
☆パルメザンチーズ(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
お正月にいただいたロースハムを使いました^^ 私の定番・トマトクリームパスタをクリームチーズ入りで♪
1.
ほうれん草は水洗いしてひとくち大に切り水気を切っておきます。ロースハムは1×2cmの角切りに。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくスライスを炒め、香りづいたらロースハムを一緒に炒めます。軽く炒める程度でOK!
3.
②に生クリームを加え、沸騰してきたら弱火にし、バターを入れて溶かし混ぜます。
4.
③に、★を材料上から順に加えて味を整えます。 一旦火を止めます。 そろそろパスタを茹で始めます。
5.
火を止めた④に、ほうれん草を加え、余熱でしんなりさせておきます。
6.
パスタが茹であがったら湯切りし、⑤に投入~ここで再度火をつけ、中火でソースをからませます。
7.
仕上げに小さく切ったクリームチーズを入れ、溶け出す直前に火からおろし、器に盛ります。 ☆をふって完成♪
https://cookpad.com/recipe/1328294
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