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初心者でも簡単にプロの味!りんごケーキ☆
by わーりー
初心者も大丈夫☆表面サクサク中フワフワ!りんごが表面にも中にも入っているのでどこを食べてもりんごの味がしておいしいです♪
コツ、ポイント
12センチ型など小さい型で2台分でもできます(≧ω≦)そのときは焼く時間は30分〜35分くらいに短縮してください★簡単なので面倒くさがりの私でも失敗せずに気軽に作れます♪
材料
((18センチ型1台分))
りんご
1個
卵
2個
薄力粉
90g
砂糖
90g
バター
80g
ベーキングパウダー
5g
■
<仕上げ用>
はちみつ(またはメープルシロップ)
適量
このレシピの生い立ち
りんごが余っていて傷んできたのでどうにかできないかと思い、色んなレシピ本を参考にしながらもっと簡単でおいしくできないかと考えててこのレシピができました☆
1.
バターを室温に置いとくか、軽く10秒ほどレンジにかけるかしてやわらかくし、砂糖と一緒にボウルにいれ泡立て器で混ぜます。
2.
オーブンを180℃に予熱する。溶き卵を①にいれさらに混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーも一緒にいれ、ヘラで混ぜる。
3.
りんごを16等分に切り、半分(16等分に切ったうちの8つ)を細かく刻み②に入れ混ぜます。残りは飾り用にとっておきます。
4.
型に混ぜ合わせた生地を流し入れ、半分残しておいたりんごを表面に好きなように並べます。
5.
180℃のオーブンで約40分焼きます。竹串などをさしてなにもついてこなければ出来上がり♪
6.
また、お好みで仕上げにはちみつ(またはメープルシロップ)を表面に塗ってもおいしいです☆
https://cookpad.com/recipe/1328316
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