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ローストビーフとマッシュルームのサラダ
by れいにあ
ノンオイル。生姜が決め手の贅沢サラダです。
コツ、ポイント
特にありませんが、マッシュルームは新鮮なものを生で。
材料
(4人分)
ローストビーフ
100g
マッシュルーム(生食用)
100g
ポン酢しょうゆ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
生姜
お好みで
生野菜(レタスなど)
適宜
このレシピの生い立ち
ローストビーフと新鮮なマッシュルームがとっても安かったのです。
1.
ローストビーフはスライスして一口大に。マッシュルームはスライスする。生野菜は洗って食べやすい大きさに切り、ざるに上げる。
2.
ポン酢しょうゆ、ウスターソースをボウルに合わせ、生姜を味をみながらおろし入れる。ローストビーフとマッシュルームを漬ける。
3.
ときどき混ぜながら、マッシュルームがややしんなりするまで置く。 生野菜を添えていただく。
https://cookpad.com/recipe/1328428
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