文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つくね芋のお焼き
by マダムアッコ
強力ネバネバもカリッと焼いてモチモチなお焼きにすると、お弁当のおかずにもGood!
コツ、ポイント
とろろは生でも食べられるので、裏返したら押し付けず両面を焼くと、カリッモッチッとした食感に仕上がります。
材料
(2人分)
つくね芋
1/2個
ねぎ
5㎝程度
おろし生姜
小さじ1
ごま油
大さじ1
■
タレ
麺つゆ
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
強烈なネバネバでも、焼くとモッチリ☆長いもの代用として使ったら美味しいですよ。
1.
つくね芋の皮をむき、おろし金ですりおろし、とろろ状にする。
2.
ねぎを小口切りにし、とろろ、おろし生姜とよく混ぜる。
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、両面をカリッと焦げ目が付く位焼く。
4.
タレを付けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1331510
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.