しゃきしゃきれんこんとジューシーひき肉でご飯が進みます!しょうがも入っているので冷え性対策に!
コツ、ポイント
味が薄ければお醤油をたらすか辛子をつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
体を温める根菜をヘルシーに食べたくて。
1.
れんこんは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、酢水につけておく。
3.
まな板に①を並べて片面に片栗粉をふり2枚1組になるようにし②をはさむ。(片栗粉がついている側をひき肉に接するように)
4.
フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色をつけてからふたをし、約3分蒸し焼きにする。
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