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砂肝とネギ炒め
by ちびちゃんまん
おつまみに最適!!もちろんおかずにも(^^)v 簡単で美味しい〜
コツ、ポイント
*砂肝の量はお好みで♪今回は4かたまり?150gだと思います(>_<) *砂肝は生姜を入れて下茹ですると臭みが消えるとか…。 *味付けは濃いめが美味しい!!
材料
(2)
砂肝
4かたまり?
長ネギ
太1本
■
塩・コショウ
チューブ生姜
1センチぐらい
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
大好物!! よく母が父のおつまみに作ってました♪ 簡単すぎてレシピとは言えないかも(^^;) でも美味しいので1度お試しあれ☆
1.
材料を切る。 砂肝は薄切り,長ネギは斜め切りに。
2.
鍋にお湯を沸かして生姜をいれ,砂肝をさっと茹でる。
3.
ゴマ油で茹でた砂肝,長ネギを炒め,ネギがしんなりして濃いめに塩・コショウをしたら完成!!!!
https://cookpad.com/recipe/1332180
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