大根消費に!
大根のおいしい今食べたいサラダです。
粒マスタードが効いていておいしいです。
コツ、ポイント
4で、しっかり水分を絞っておく方が野菜の水分もでにくく、ドレッシングともよくなじむようです。
時間があれば、冷蔵庫で30分ほど寝かせておくとさらに味がなじみます。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらった時作りました。
1.
大根ときゅうりを4cm~5cmx1cmの拍子木切りにする。
ハムも同じくらいの大きさに切る。
2.
野菜をボールに入れ、塩(分量外)を振り、しんなりするまで置いておく。
4.
野菜が、しんなりしたら水でさっと洗い、よく水を絞る。
https://cookpad.com/recipe/1332514
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