ポトフ残ってませんか?トマトジュースを加えて見た目も味も変化をつけます。もちろん、最初から作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作ると美味しいポトフを食べ続けるために。
2.
残った野菜を鍋の中でざくざくと切ります。ベーコンは取り出して、小さく切り、鍋に戻します。
3.
お好みで、ゆでた豆類、コンキリエッテなどのパスタ類、またはむかし麦などを加えます。
4.
スープが少なければ、ひたひたになる程度に水を加えて、追加の具材に火を通します。
6.
トマトジュースとかぶの葉と茎を加えて、煮立たせます。
7.
味をみて、コンソメの素、塩、こしょうで味を調えます。
8.
器によそい、お好みでパルメザンチーズをふりかけます。
9.
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございました。(2013.12.11)
https://cookpad.com/recipe/1332555
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