☆ありがとうございます/本日のピックアップレシピに選んでいただきました☆
昔カナダに住んでいたのですが、北米人の大好きな庶民的チャイニーズフードが、このセサミチキンでした。
コツ、ポイント
国によっては当たり前のようにお肉に蜂蜜を塗ります。
バーベキューでも、ウィンナーにたっぷり蜂蜜を塗ってから焼くのですが、これがなかなかいけます。
私はこれを香港人の友人に習いました。
1.
モモ肉は食べやすい大きさ(から揚げの大きさ)に切り、みじん切りしたしょうがとにんにく、◆の材料を入れてよく味をしみこませておきます。
3.
①のチキンに片栗粉をまぶし、油でキツネ色になるまで揚げます。
4.
②にみじん切りにした白ネギを入れてもう一度一煮立ちさせて、③にからませます。
ゴマをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/133320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.