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朝からガッツリorランチに?ひき肉トマ丼
by ★やすやす★
お腹すいた~!ガッツリ食べたい~! でもすぐ食べたい~! そんな時に是非☆ 簡単でお手軽なので、朝でもランチでも!
コツ、ポイント
とにかく簡単、すぐできてお腹は大満足です☆ お好みでにんにくを入れても美味しいです。
材料
(1人分)
ひき肉
80~100gぐらい
トマト(またはトマト缶)
半玉(トマト缶なら4分の1)
チンゲン菜(ほうれん草・小松菜でも)
2葉ぐらい
しめじ(なくてもいい)
1パックの5分の1ぐらい
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
朝からお腹がすいていて、ガッツリ食べたいけど簡単にすぐ食べたかったので♪
1.
チンゲン菜は、葉と芯を分けて、食べやすい大きさに切る。しめじは裂いておく。トマトはサイコロ状に切って、汁も残しておく。
2.
フライパンにごま油をいれ、ひき肉を炒める。油が透き通ってきたら、チンゲン菜の芯の部分としめじを入れる。
3.
火が通ってきたら、チンゲン菜の葉の部分と、トマト(汁も)を入れ、水分を飛ばすように炒める。
4.
水分がある程度飛んだら、塩コショウをし、焼肉のたれを入れて、強火で混ぜながら炒めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1333370
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