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ひじき混ぜごはん
by toumon
ごま油たっぷりで、ふわふわいり卵を作ったものと紅しょうがを刻んだものを混ぜるのが定番。今日は番外編。紅しょうがは是非。
材料
(2人分)
ごはん
1合分くらい
ひじき煮
適量
鶏ミンチ
200g
ごま油
適量
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
前日にひじき煮を作った翌日のランチのお楽しみ。ひじきごはんです。
1.
ごま油を熱して鶏ミンチをポロポロになるまでよく炒める。
2.
1.に砂糖→酒→しょうゆをいれて煮つめる。
3.
炊きたてごはんをボウルにとり2.とひじき煮を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1335314
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