文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆南瓜 マーブルマフィン☆
by surirera
✿2011年10月10日話題入り✿ 下準備をしたら混ぜて焼くだけ〜 しっとりヘルシースイーツです♬
コツ、ポイント
☆下準備が面倒かもしれませんが、7まで出来たらあとは混ぜるだけ〜 ☆カロリーを気にしない人やラカントをお持ちでない人は、ご家庭にあるもので代用してください ☆マーブルが面倒な人は、┣‶━ンと混ぜてもいいと思います
材料
(ローズ型 16コ)
バター
40g
サラダ油
10g
卵
1コ
豆乳(or牛乳でも)
30g
ラカント
30g
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小さじ1
○ラカント
40g
○水
大さじ1
○南瓜
50g
このレシピの生い立ち
☆大好きなカボチャと常備しているラカントで美味しく・ヘルシーなおやつが出来ないかな〜? と考えてみました
1.
【下準備】 南瓜は皮とわたを取り、1cm角に切る。 豆乳・卵は常温に。
2.
水にくぐらせ、耐熱容器などに入れラップをして600Wで2分レンチン。
3.
カラメルソースの材料を小さめのフライパンに入れて火にかける。
4.
カラメルソースを作る要領で… ちょっと見えにくいかもしれませんが、小鍋を揺すり…
5.
ちょっととろみが出て、色付いてきたら〜 (弱火でゆっくりね。)
6.
火を止めて南瓜を入れて木ベラで潰す。その後に豆乳を入れ混ぜる。
7.
こんな感じ。 もったり〜
8.
ボールにバター入れラカントを2回に分けてすり混ぜる。
9.
卵・サラダ油・バニラオイルも入れて混ぜる。 ●は合わせてふるっておく。
10.
振るった粉を9のボールに入れ混ぜる。 (練らないように気をつけてね〜)
11.
10の1/3を7に入れ、混ぜておく。
12.
型にプレーン生地⇒南瓜生地の順番に入れる。
13.
竹串でグルグル〜 (あまり混ぜすぎない方がいいかと。)
14.
170度のオーブンで15分〜20分焼成。 (ご家庭のオーブンに合わせてね。)
15.
カロリーを気にしない人は、チョコチップや胡桃などを乗せても♡
16.
2011年10月10日に話題入りしました。 作ってくれた皆様 有難う┏○ペコ
https://cookpad.com/recipe/1335876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.