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鮭雑炊
by トトロチョッパー
この他にじゃこ雑炊・アサリ雑炊等々 作り方は同じだよ まずは鮭からどーぞ!
コツ、ポイント
昆布茶がポイントかなぁ 白菜やエノキ・椎茸冷蔵庫にある物何でも入れてください
材料
(2人分)
鮭
1切れ 鮭フレーク可
卵
2個
だしの素
1袋
昆布茶
小さじ1/2
水
800cc
ご飯
茶碗1.5杯
塩
少々
このレシピの生い立ち
うちの旦那は飲んだくれ 二日酔いでも必ず朝ご飯は食べます。 てな訳でしょっちゅう作らされてます。
1.
鍋に分量の水を入れだしの素1袋と昆布茶を入れ沸騰させる(沸騰するまでは強火でもいいよ)
2.
沸騰したらご飯・鮭を入れ 蓋をして、火は中火又は弱火にして5分程炊きます。
3.
卵は割って溶き卵にし軽く塩をふる(昆布茶で味が付いているので塩は少しでいいよ)2の鍋に入れ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/133722
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