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バナナドック(揚げバナナ)
by シュハリ
ホットケーキミックス(HM)で簡単に作れるレシピです。冷めても美味しいので大量に作ってバナナを救済することもできますよ。
コツ、ポイント
生地は持ち上げて「の」の字が書けるくらい重たいものになるように、ホットケーキミックスの量を調整しましょう。
材料
(4人分)
バナナ
2本
レモン汁(あれば)
小さじ1程度
玉子
1個
牛乳
100cc
ホットケーキミックス(HM)
200g
揚げ油
適量
シナモン(あれば)
お好みで
このレシピの生い立ち
バナナが余っていたので。 このレシピで使用しているバナナはシュハリの収穫物ではありません。
1.
バナナの皮をむき、5~6等分します。レモン汁があればバナンの表面にまぶします。
2.
バナナにつまようじをさしておきます。
3.
生地を作ります。玉子をボウルに割り入れ、牛乳、ホットケーキミックスを順に入れて混ぜます。
4.
油を150℃くらいの低温に熱し、バナナの表面に記事をつけて揚げます。
5.
菜ばしなどでコロコロところがし、全体がきつね色になるまで揚げればできあがり。
6.
お好みでシナモンを振ってもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1338042
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