文字サイズ:
小
中
大
印刷する
§ラーメンスープde天津飯§
by ナナプー
お野菜たっぷりの炒飯にラーメンスープで餡をかければ~食欲UP間違いなし!
コツ、ポイント
・今回は簡単にラーメンスープの素を使いましたが、モチロン自家製スープでもOK♬ その場合は少し濃いめがお薦めです★(炒飯の味付けが薄い為) ・卵にネギやカニカマを入れても豪華で美味しい♡
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗に軽く2杯
卵
2個(1人1個ずつ)
●ニッスイ「お魚ソーセージ」
1/2本
●ピーマン
1個
●人参
小さめの1/3本
●玉葱
1/4個
塩・コショウ
適量
ラーメンスープの素
1袋
水
(ラーメンスープの表示にあわせて)
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
実家で天津飯を作ろうと思ってたら、ケーブルテレビを修理しにきてた元料理人のお兄さんに「ラーメンスープで作っても美味しいですよ」と言われチャレンジ。家族にも大好評でした♡
1.
●の材料はみじん切りにしておく。 卵は溶いてほぐしておく。
2.
フライパンにゴマ油を入れ(分量外)半熟状に焼きお皿に取り出しておく。
3.
同じフライパンに少量の油(分量外)を入れ、●を炒める。 野菜に火が通ればご飯を入れて更に炒め、塩コショウで味付けする。
4.
小鍋にスープの素と水を入れて温め、水溶き片栗粉を入れお好みの固さの餡を作る。 ⇧今回使用したスープの素★水300ml
5.
器に炒飯を入れ、半熟状の卵を乗せ、スープ餡を乗せれば出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/1338202
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.