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絶品! 天津飯
by みどり飯
給料日前などピンチな時や、材料ないときにピッタリな天津飯です!
コツ、ポイント
ご飯の型をとるときはお茶碗を水に濡らしてからご飯を入れてひっくり返すと お茶碗に米も残らず綺麗に型がとれますよ。 カニカマいれたりニラいれたりアレンジを楽しんでください。
材料
(1)
ご飯
一膳
卵
二個
■
調味料A
水
200cc
醤油
小さじ1
みりん
小さじ2
ウェイパー
小さじ1
ゴマ油 大さじ
1
生姜 小さじ
1/2
■
水溶き片栗粉
■
その他
ゴマ油
大さじ1
ガーリックパウダー
あれば
このレシピの生い立ち
卵が大好きなので お家でも天津飯が食べたいと思い、お店の味を再現!
1.
お鍋にAの調味料を入れます。 沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
2.
ご飯をお茶碗に入れる。器にお茶碗をひっくり返して入れる。 その上からガーリックパウダーをかけます
3.
フライパンにゴマ油をいれて、溶き卵を作る。ご飯の上に乗せてあんかけかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1338717
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