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根菜とホロホロッチーズ☆☆☆高野豆腐鍋
by shizunaru
お鍋飽きてませんか? みんなが大好きなチーズのお鍋です♪(^-^)/ 雪印スマートチーズのホロホロ感と塩味が好き☆
コツ、ポイント
鍋に具材を入れたらかき混ぜないこと☆ 雪印のスマートチーズは塩味が強いので、スープは薄味にするのがポイントです(^-^)
材料
(4人分)
■
お好きな野菜
大根
1/2本
ごぼう
2本
タマネギ
1個
がんもどき
6個
高野豆腐
5個
雪印スマートチーズ
5個
■
鍋のスープ
味噌
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
顆粒だし
適量
水
400cc
このレシピの生い立ち
雪印スマートチーズのホロホロとした食感がたまらない☆ 子どもも大好きなチーズを使ってみんな大好きお鍋であったまろー!!
1.
大根は1cm厚さのいちょう切り、ごぼうは4cmの斜め切り、玉ねぎは1cm厚さに切る。
2.
スライスチーズを半分に切る。
3.
高野豆腐を水で戻し、半分に切って中に切り込みを入れ、(2)で切ったチーズを挟む。
4.
鍋のスープの材料を全て混ぜ合わせ土鍋に入れ、火にかける。
5.
スープがグツグツ煮えてきたら、お好みの野菜、がんもどき、(3)の高野豆腐を入れ蓋をして約15分弱火で煮込んだら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1338817
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