野菜とシラタキたっぷり、ご飯は半合でも満足なヘルシーな明太マヨリゾットです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなリゾットを考えました~
1.
小松菜はヘタを切り落として、大きめのみじん切りにします。
エノキは石突を切り落として、みじん切りにします。
2.
シラタキは水でさっと洗い、水分を切ってみじん切りにします。
3.
ボールに牛乳、マヨネーズ、塩、明太子(崩します)を入れて混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンにオリーブオイルをひいて、豚挽き、小松菜、エノキ、シラタキを炒めます。
5.
材料に火がとおったら、ご飯、ボールに混ぜ合わせた液体を加えて
温まるまでまぜあわせて完成です。
6.
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遊びに来てね~。
https://cookpad.com/recipe/1340808
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