材料はシンプル!とにかくよ~く混ぜるのがコツです。
つくれぽ100人達成(2013-11-14)
ありがとうございます
コツ、ポイント
コツはとにかくすべてよ~く泡立ててください!
出来上がったらすぐに炊飯器から取り出し、釜をお皿の上にさかさまにし、そのままにしておくとさらにしっとりしてきます。釜が熱いので注意してね!
このレシピの生い立ち
最近炊飯器ケーキを作りまくり~!本当に簡単!!!
1.
大きめのボウル2個用意して、卵白と卵黄とに分けておく。
2.
卵白のボウルに砂糖約半分を入れ、つのがたつまでよ~く混ぜる。
3.
卵黄のボウルにも残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまでよ~く混ぜる。
4.
卵黄が白っぽくなってきたらその中に水、サラダ油をいれさらによ~く混ぜる。
5.
そしてサラダ油も十分に混ざったらその中に小麦粉と塩を入れ、またまたよ~く混ぜる。
6.
あとは卵黄のボウルによくつののたった卵白を入れてよ~く混ぜ合わせ、炊飯器釜にいれるだけ!
7.
中の空気を抜くために釜をトントンして、後は炊飯器にお任せ!
8.
炊飯器にもよりますが、わが家のは2回炊飯で出来上がりました。中は竹串などで確認してね。
https://cookpad.com/recipe/1341557
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