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シリコンスチーマーde鶏チャーシュー
by §POOH§
胸肉でも ジューシーです(^O^)
材料
鶏胸肉
2枚
醤油
大さじ6
酒
大さじ4
味醂
大さじ4
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつも 耐熱容器で作ってるけど シリコンスチーマーでよくね!? と 旦那サンに言われたので(-o-;)
1.
胸肉に 塩胡椒し 皮が外側になるように くるくる巻き 凧糸で縛る。
2.
シリコンスチーマーに 調味料と①を入れ 600㍗で5分加熱する。
3.
鶏肉を裏返し 更に5分加熱する。透明な汁が出れば!(b^ー°)
4.
あら熱が取れたら チャックポリなどに 汁ごと入れ冷蔵庫へ。
5.
あら熱が取れたら チャックポリなどに 汁ごと入れ冷蔵庫へ。食べる時は 袋ごと熱湯へ。
6.
当日もいぃけど 一晩置くと 更に美味しくなりますょ。
https://cookpad.com/recipe/1341618
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