コツ、ポイント
お酒のアテに抜群☆柔らかいのが好みなら煮込み時間を増やして下さい!
1.
蒟蒻を一口サイズに切り裏表に切目をいれ味が染み込みやすくしておきます
2.
水が沸騰したらダシの素・味噌・牛すじ・蒟蒻を入れ中火で20分程煮ます。
3.
*②の時にウチはコリコリ牛すじが好きなので先にレンジで2分温めてから入れてます*
4.
味が薄い場合はダシの素を少し足してください。
5.
ある程度柔らかくなったらネギを入れ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1341919
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.