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プロ直伝、ビーフストロガノフ♪
by みっきみきたん
お料理教室で、教えてもらったレシピです☆ おいしのに、簡単!!! ぜひぜひ、作ってみてね☆
コツ、ポイント
我が家は、主人が、きのこが嫌いなので入れませんでしたが、マッシュルームや、しめじなんかを入れても、おいしいです!!!入れる時は、4の時に、一緒にいためて入れて下さいね☆
材料
(2~3人分)
牛薄切り肉
200g
たまねぎ
1個
小麦粉
大さじ3
固形スープの素(コンソメ)
1個
にんにく
1片
バター
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ3
生クリーム
100cc
酢
大さじ1
塩、こしょう
少々
ご飯
お好みで
このレシピの生い立ち
お料理教室で、教えてもらったレシピです☆★ おいしいのに、とっても簡単!!!材料も、お家にあるもので、出来ちゃう!!!! 子供にも、大人にも大人気のレシピです☆
1.
牛肉は、食べやすい大きさにカットして、塩、こしょうを振って、大さじ1の小麦粉をまぶしておく。
2.
たまねぎは、薄切りにして、固形スープは、300ccのお湯で、溶かしておく。
3.
大さじ3のバターと、みじん切りにしたにんにくを鍋に入れ火にかけ、香りが出たら、牛肉を入れて炒める。
4.
牛肉の色が変わったら、たまねぎも入れて炒め、小麦粉大さじ2も、振り入れて、中火でいためる。
5.
たまねぎが、しんなりしてきたら、2のスープを少しづつ加えていく。
6.
さらに、トマトケチャップ、ソースを各大さじ3をくわえる。
7.
弱火にして、時々かき混ぜながら、10分くらい煮込む。
8.
最後に、生クリーム 100ccと、酢大1をくわえて、さらに3分くらい煮込む。
9.
こんな感じで、できがりです!!
10.
ごはんと一緒に盛り付けて、いただきま~~す!!!
https://cookpad.com/recipe/1342195
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