自家製の丸天(てんぷら)は作り立てで美味!スーパーで手に入るすり身を使えばもっと簡単に!魚を食べない子も食べる子も大好き
コツ、ポイント
自分ちの手作りは子供も良く食べてくれます!舅、姑にも好評です!作りたてはとにかく美味しい。
材料
(8枚分)
味付きすり身(1つ100gのもの)
2種類または1種類を2つ
このレシピの生い立ち
自作レシピの丸天をもっと簡単にしたもの。
1.
写真のすり身はサワラ、エビ、アマダイのすり身。
白身魚の方が臭みが出なくていいと思います。
3.
よく混ざったら白身を加えてまた良く混ぜ合わせる。*すり身に白身が混ざりにくいがしっかり混ぜておく。
4.
白身が混ざったら塩も加えてよく混ぜ、5mm角に切ったにんじんも加えてよく混ぜる。
5.
角切りしたクッキングシートに丸く、平たく乗せてフライパンなどに揚げ油を用意。
6.
160~170度の低めの油できつね色になるまでじっくり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1342741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.