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せりとツナの白和え風
by グルタ民
塩豆腐使用。簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
せりは数秒茹でるだけでオッケーです。
材料
(2人分)
豆腐(絹)
1丁
せり
1束
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大1
塩
小2/3
このレシピの生い立ち
せりをおひたし以外で食べたかった&思いっきり崩れた塩豆腐があったので
1.
【前日】豆腐全体に塩を塗り、クッキングペーパーで包み、冷蔵庫で24時間放置。
2.
鍋に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、沸騰したらせりを根っこから入れ、さっとゆでる。ちょっとでOK。
3.
茹でたせりを水にさらし、食べやすい大きさに切る。
4.
前日に作った塩豆腐の水気を切る。ボウルに塩豆腐、マヨネーズを入れ、崩しながら混ぜる。
5.
せりと適度に油切りしたツナと和えて完成。 Total:410kcal ※目安程度
https://cookpad.com/recipe/1343155
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