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もやしでボリューム!あんかけ焼きそば
by トモ1005
もやしで麺を代用します。
コツ、ポイント
お好みで酢をかけて召し上がってください!
材料
(2人分)
焼きそば麺
一人前
もやし
一袋
ニンジン
3㎝
白菜
3枚
しめじ
1/2房
しいたけ
2枚
中華だし
1袋
煮卵
2個
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるので野菜をたっぷり、もやしでボリュームを!
1.
鍋に白菜、薄く切った人参、シメジ、しいたけ、水300㏄を入れて煮立てる。
2.
野菜に火が通ったらもやしの半分と中華だしを入れる。味が薄かったら塩こしょう、しょうゆなど好みに整えて。
3.
味が決まったら同僚の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
4.
フライパンに麺と残りのもやしを入れて軽く炒める。
5.
もやし焼きそばの上に先ほどのあんをかけて、煮卵を添えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1343308
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