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スーパーの精肉売場に勤める友人に牛スネ肉は煮込めば煮込むほど、旨味がでると言われて作ってみました!でも時間は短縮したいので(笑)圧力鍋を使用し、いくつかのレシピをいいとこ取りの我が家の特製ビーフシチューです!そして最近の夫認定メニューです♪