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さつま芋&チョコの豆乳パンケーキ
by チロルとチョコ
卵不使用モッチリな豆乳パンケーキ
コツ、ポイント
弱火でゆっくり焼くと焦げないです
材料
(4)
薄力粉
1カップと1/2カップ
豆乳
1カップと1/2カップ
蜂蜜
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
黒糖
小さじ1
薩摩芋
中1本
ビターチョコレート
適量
グレープシードオイル
適量
塩
ひとつまみ
重曹
小さじ1
このレシピの生い立ち
薄力粉が沢山あったので簡単に作れるホットケーキを作りました
1.
ボールに薄力粉、重曹、塩、を入れ泡立て器で混ぜる。
2.
豆乳、きび砂糖、蜂蜜、黒糖、グレープシードオイル、を【1】に入れ混ぜる
3.
薩摩芋が柔らかくなるまでレンジで温め細かく潰す。
4.
ビターチョコを細かく切り薩摩芋と一緒に【2】の中に入れて泡立て器で混ぜる
5.
フライパンにオイルを引き弱火で両面焼いて蜂蜜とバターを上に乗せたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1343858
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